서론여름 산자락에서 은은하게 풍기는 향, 바로 더덕입니다. 예로부터 ‘산의 고기’라 불릴 만큼 단백질과 사포닌이 풍부한 더덕은 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는 대표 약용식물입니다. 요즘은 농촌뿐 아니라 도시 베란다에서도 화분으로 재배하는 더덕 가드너들이 늘고 있습니다. 생각보다 생명력이 강하고 키우기도 어렵지 않기 때문이죠. 오늘은 화분에서 더덕을 건강하게 기르는 방법과 효능을 정리해 보겠습니다. 본론🌱 1. 더덕의 기본 정보학명: Codonopsis lanceolata분류: 초롱꽃과 다년생 덩굴식물개화 시기: 7~8월 (연보라색 꽃)수확 시기: 9~10월성분: 사포닌, 인삼산, 폴리페놀, 미네랄효능: 면역력 강화, 피로 회복, 기관지 강화💡 TIP: 더덕은 인삼의 사촌격 식물로, 사포닌 함량이 높..